ابداع اولین غذای تنفس کردنی: بو کردن غذا برای سیر شدن، بدون ترس از چاقی!!

این ابداع که اولین غذای تنفس کردنی جهان نام گرفته است به مصرف کنندگان امکان می‌دهد با ...

 
ابزار ویژه تنفس هوای طعم دار که به معتادان به شکلات امکان می‌دهد بدون افزایش وزن هوس خوردن شکلات را در خود برطرف کنند به زودی در فروشگاههای انگلستان عرضه خواهد شد.
این ابداع که اولین غذای تنفس کردنی جهان نام گرفته است به مصرف کنندگان امکان می‌دهد با مکیدن طعم شکلات یا قهوه بدون دریافت هیچ نوع کالری هوس خورد شکلات را در خود از بین ببرند.
مخترع این ابزار اعلام کرده است با استفاده از آن افرادی که از رژیمهای غذایی پیروی می‌کنند می‌توانند بدون نگرانی درباره افزایش وزن از همه غذاها و تنقلات مورد علاقه شان استفاده کنند.این ابزار لوله مانند از صدها میلی گرم ذرات ریز غذایی که برای معلق بودن در هوا بسیار ریز و برای ورود به ششها بسیار بزرگ هستند، انباشته شده است.
ابزار
Le Whif به اندازه ای طعم دارد که برای هشت تا 10 بار تنفس کردن آن کفایت می‌کند این استنشاق کننده غذا در طعمهای شکلاتی، شکلات تمشکی، شکلات نعنایی و قهوه و با قیمت تقریبی دو پاوند عرضه می‌شوند.
بر اساس گزارش تلگراف، "دیوید ادواردز" استاد مهندسی زیست پزشکی دانشگاه هاروارد این ابزار را با کمک آشپزی به نام "تیری مکس" ابداع کرده است.به گفته ادواردز این ابزار به منظور جایگزین شدن غذا ابداع نشده است و تنها می‌تواند تجربه استفاده از طعمهای مختلف را برای مصرف کنندگان بهبود دهد.برای مثال مشتریان یک رستوران می‌توانند منوی رستوران را قبل از سفارش دادن غذا بچشند.

 



:: بازدید از این مطلب : 1376
|
امتیاز مطلب : 10
|
تعداد امتیازدهندگان : 4
|
مجموع امتیاز : 4
نوشته شده توسط : nahal



 

آیا میدانستید که فندک قبل از کبریت اختراع شد ؟

 

آیا میدانستید که نظیر اثرانگشت، اثر زبان هر شخص نیز متفاوت است ؟

 

آیا میدانستید که به طور متوسط روزانه، ۱۲ نوزاد به خانواده‌های اشتباه داده می‌شوند ؟

 

آیا میدانستید که هیچکس نمی‌داند چرا صدای اردک‌ها اکو نمی‌شود ؟

 

آیا میدانستید که لئو‌ناردو داوینچی می‌توانسته با یک دستش بنویسد و با دست دیگرش نقاشی کند ؟

 

آیا میدانستید که بروس‌لی خیلی سریع بود، به طوری‌که باید فیلم را واقعا آهسته می‌کردند تا بتوانی‌ حرکاتش‌ را ببینی ؟

 

آیا میدانستید که صاحب اصلی کارخانه Marlboro از سرطان ریه مرد ؟

 

آیا میدانستید که به طور میانگین مردم از عنکبوت بیشتر می‌ترسند تا از مرگ ؟

 

آیا میدانستید که اگر جمعیت چین به شکل یک صف از مقابل شما راه بروند، این صف به خاطر سرعت تولید مثل هیچ‌وقت تمام نخواهد شد ؟

 

آیا میدانستید که خطوط هوایی آمریکا با کم کردن فقط یک زیتون از سالاد هر مسافر در سال ۱۹۸۷ توانست مبلغ ۴۰۰۰۰$ صرفه‌جویی کند ؟

 

آیا میدانستید که ملت آمریکا بطور میانگین روزانه ۷۳۰۰۰ متر مربع پیتزا می‌خورند ؟

 

آیا میدانستید که بچه‌ها بدون کشکک زانو متولد میشوند. کشکک‌ها در سن ۲ تا ۶ سالگی ظاهر می‌شوند ؟

 

آیا میدانستید که کوبیدن سر به دیوار ۱۵۰ کالری در ساعت مصرف می‌کند ؟

 

آیا میدانستید که پروانه‌ها توسط پاهایشان می‌چشند ؟

 

آیا میدانستید که فیل‌ها تنها حیواناتی هستند که نمی‌توانند بپرند ؟

 

آیا میدانستید که تمام خرسهای قطبی، چپ دست هستند ؟

 

آیا میدانستید که اگر یک ماهی قرمز را در یک اتاق تاریک قرار دهید، کم کم رنگش سفید می‌شود ؟

 

آیا میدانستید که در مصر باستان افراد روحانی تمام موهای بدن خود را می‌کندند حتی ابروها و مژه‌ها ؟

 

آیا میدانستید که هیچ‌وقت نمیتوانی با چشمان باز عطسه کنی ؟

 

آیا میدانستید که هر آمریکایی به طور میانگین ۲ کارت اعتباری دارد ؟

 

آیا میدانستید که زبان قویترین ماهیچه در بدن است ؟

 

آیا میدانستید که برای فرار از جاذبه زمین به سرعت ۱۱ کیلومتر در ثانیه نیاز است ؟

 

آیا میدانستید که ظروف پلاستیکی ۵۰ هزار سال در برابر تجزیه و فرسودگی مقاوم اند ؟

 

آیا میدانستید که افرادی که در اثر گزندگی زنبور میمیرند بیش از افرادی استند که در اثر مار گزدگی میمیرند ؟

 

آیا میدانستید که بدن انسان قادر است در ظرف ۱ ساعت ۲ لیتر عرق تولید کند ؟

 

آیا میدانستید که روز تولد شما حداقل با ۹ میلیون نفر دیگر یکی است ؟

 

آیا میدانستید که مراسم مومیایی کردن در مصر باستان ۷۰ روز به طول میانجامید ؟

 

آیا میدانستید که صدایی بلندتر از زمانیکه سفینه ایی به فضا پرتاب میشود در جهان وجود ندارد ؟

 

آیا میدانستید که در قدیم ارزش نمک بیش از طلا بوده ، از نمک برای نگهداری غذا استفاده میشده است ؟

 

آیا میدانستید که شکستگی استخوان ناشی از پوکی استخوان در زنان دو برابر مردان است ؟

 

آیا میدانستید که توماس ادیسون از تاریکی وحشت داشت ؟

 

آیا میدانستید که چشم شتر مرغ از مغزش بزرگتر است ؟



:: بازدید از این مطلب : 1360
|
امتیاز مطلب : 33
|
تعداد امتیازدهندگان : 12
|
مجموع امتیاز : 12
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

به نظر شما یک پسر خوب و تقریبا با شخصیت چه ویژگی باید داشته باشد ؟؟؟؟

69046.jpg


 


* یک پسر خوب هنوز امضاء گواهی نامه اش خشک نشده به رانندگی خانمها گیر نمی دهد.

* یه پسر خوب کمتر با این جمله مواجه می شود «مشتری گرامی دسترسی شما به این سایت مقدور نمی باشد»

* یه پسر خوب بعد از تک زنگ سراغ تلفن نمی رود.

* یه پسر خوب عکس الکساندر گراهام بل رو قاب نمی کنه بزنه تو اتاقش.

* یه پسر خوب پشت چراغ قرمز با دیدن یه خانم چشماش مثه چراغهای فولکس نمی زنه بیرون.

* یه پسر خوب روزی چند بار به سازندگان یاهو مسنجر لعنت می فرسته.

* یه پسر خوب سر کلاس تا شعاع 3 متریِ هیچ خانمی نمی شینه.

* یه پسر خوب وقت برگشتن به خونه ماشینش بوی ادکلن زنونه نمی ده.

* یه پسر خوب هیچ وقت پای تلفن از این کلمات استفاده نمیکنه: «ساعت چند؟، کی میای؟ کجا؟ دیر نکنی ها»

* یک پسر خوب زمانی که کسی می خواهد از عرض خیابان عبور کند تعداد دنده را از 1 به 4 ارتقاء نداده و قصد جان عابر را نمی کند.

* یک پسر خوب زمانی که یک دختر خانم راننده می بیند ذوق زده نشده و در صدد عقده ای بازی بر نمی آید.

* یک پسر خوب که ژیان سوار می شود روی بنز همسایه با سوئیچ ماشین نقاشی نمی کشد.

* یک پسر خوب هر روز بعد از کلاس درس به نمایندگی از راهداری و شهرداری خیابانهای شهر را متر نمی کند

* یک پسر خوب دکمه های پیراهنش را از یک متر زیر ناف تا زیر چانه کاملا بسته و با سنجاق قفلی محکم می کند

* یک پسر خوب به محض دیدن دختر همسایه رنگش لبویی شده و چشمش را به آسفالت می دزود

* یک پسر خوب روزی 10بارهوس بردن نذری به دم در خانه همسایه که تصادفا دختر دم بخت دارند را نمی کند

* یک پسر خوب 5ساعت در حمام آهنگ جواد یساری نخوانده وبرای همسایگان آلودگی صوتی ایجاد نمی کند

* یک پسر خوب با دوستانی که مشکوک به چت و لا ابالی گری هستند معاشرت نمی کند

* یک پسر خوب همواره به اسم خود افتخار می کند و به هر کس که می رسد نمی گوید که بجای اصغر به او رامتین و آرش و ... بگویند

* یک پسر خوب در اثر دیدن افراد غرب زده جو گیر نشده و لحاف کرسیه قرمز خال خال یشمی را به پیراهن تبدیل نکرده و سر زانو خود را جر نمی دهد

* یک پسر خوب تقاضای وسایل نا مربوطی از قبیل موبایل را از خانواده ندارد.

* یک پسر خوب در صورتی که با نامزد خود بیرون رفت و کسی به خانم متلک گفت فورا با پلیس 110 تماس حاصل می کند.

* یک پسر خوب همانند خاله زنکها تلفن را قورت نداده و سالی به 12 ماه دهانش بوی تلفن نمی دهد.

* یک پسر خوب هر صدایی از قبیل قار و قور شکم اهل خانه را با صدای تلفن اشتباه نگرفته و یک متر به بالا نمی پرد.

* یک پسر خوب برای بیرون رفتن از خانه 1 ساعت جلوی آئینه نایستاده و بزک نمی کند  من بی تقصیرم

* یک پسر خوب تنها جوکهایی را بیان می کند که مورد تائید 1)وزارت ارشاد اسلامی 2)وزارت بهداشت 3)وزارت مبارزه با تبعیضات استانی و ... باشد(منو می گه!)

* یک پسر خوب در جشنهای فامیلی جو گیر نشده و نمی رقصد تا آبروی کل خاندان را بر باد دهد

* یک پسر خوب هر زمان که عشقش کشید با زیر شلواری کردی چین پیلیسه دار و یا شرت مامان دوز و رکابی همانند قورباغه به وسط کوچه نمی پرد..



:: بازدید از این مطلب : 1446
|
امتیاز مطلب : 20
|
تعداد امتیازدهندگان : 7
|
مجموع امتیاز : 7
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

 
 
 
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

 














هذا احس معه اكتئاب..!!!



































اما ذی مادری وش تحس به..!!!!

7
7
7





اینها عقل نداشتن و خرده ای نیست بهشون ولی
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7


7



:: بازدید از این مطلب : 889
|
امتیاز مطلب : 14
|
تعداد امتیازدهندگان : 6
|
مجموع امتیاز : 6
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

 

 

http://iscanews.ir/Media/Images/169144_ez.jpg

اگر خواستی اختیار شوهرت را در دست بگیری اختیار شكمش را در دست بگیر. (ضرب المثل اسپانیایی)

--------------------------------------------

ازدواج، زودش اشتباهی بزرگ و دیرش اشتباه بزرگتری است. (ضرب المثل فرانسوی)

--------------------------------------------

دوام ازدواج یك قسمت روی محبت است و نُه قسمتش روی گذشت از خطا. (ضرب المثل اسكاتلندی)

--------------------------------------------

هیچ زنی در راه رضای خدا با مرد ازدواج نمی كند. (ضرب المثل اسكاتلندی)

--------------------------------------------

لیاقت داماد، به قدرت بازوی اوست. (ضرب المثل چینی)

 

 

زنی سعادتمند است كه مطیع "شوهر" باشد. (ضرب المثل یونانی)

--------------------------------------------

زن عاقل با داماد "بی پول" خوب می سازد. (ضرب المثل انگلیسی)

--------------------------------------------

زن مطیع فرمانروای قلب شوهر است. (ضرب المثل انگلیسی)

--------------------------------------------

دختر عاقل، جوان فقیر را به پیرمرد ثروتمند ترجیح می دهد. (ضرب المثل ایتالیایی)

--------------------------------------------

داماد كه نشدی از یك شب شادمانی و عمری بد اخلاقی محروم گشته ای. (ضرب المثل فرانسوی)

--------------------------------------------

در موقع خرید پارچه حاشیه آن را خوب نگاه كن و در موقع ازدواج درباره مادر عروس تحقیق كن. (ضرب المثل آذربایجانی)

--------------------------------------------

تاك را از خاك خوب و دختر را از مادر خوب و اصیل انتخاب كن. (ضرب المثل چینی)

--------------------------------------------

ازدواج كنید، به هر وسیله ای كه می توانید. زیرا اگر زن خوبی گیرتان آمد بسیار خوشبخت خواهید شد و اگر گرفتار یك همسر بد شوید فیلسوف بزرگی می شوید. (سقراط)

--------------------------------------------

تا ازدواج نكرده ای نمی توانی درباره آن اظهار نظر كنی. (شارل بودلر)

--------------------------------------------

زن ترجیح می دهد با مردی ازدواج كند كه زندگی خوبی نداشته باشد، اما نمی تواند مردی را كه شنونده خوبی نیست، تحمل كند. (كینهابارد)

--------------------------------------------

وقتی برای عروسی ات خیلی هزینه كنی، مهمان هایت را یك شب خوشحال می كنی و خودت را عمری ناراحت! (روزنامه نگار ایرلندی)

--------------------------------------------

ازدواج بیشتر از رفتن به جنگ "شجاعت" می خواهد. (كریستین)

--------------------------------------------

پیش از ازدواج چشم هایتان را باز كنید و بعد از ازدواج آنها را روی هم بگذارید. (فرانكلین)

--------------------------------------------

من تنها با مردی ازدواج می كنم كه عتیقه شناس باشد تا هر چه پیرتر شدم، برای او عزیزتر باشم. (آگاتا كریستی)

--------------------------------------------

با زنی ازدواج كنید كه اگر "مرد" بود ، بهترین دوست شما می شد. (بردون)

--------------------------------------------

برای یك زندگی سعادتمندانه، مرد باید "كر" باشد و زن "لال". (سروانتس)

--------------------------------------------

ازدواج عبارتست از سه هفته آشنایی، سه ماه عاشقی، سه سال جنگ و سی سال تحمل! (تن)

--------------------------------------------

قبل از ازدواج درباره تربیت اطفال شش نظریه داشتم، اما حالا شش فرزند دارم و دارای هیچ نظریه ای نیستم. (لرد لوچستر)

--------------------------------------------

با ازدواج، مرد روی گذشته اش خط می كشد و زن روی آینده اش. (سینكالویس)

--------------------------------------------

قبل از رفتن به جنگ یكی دو بار و پیش از رفتن به خواستگاری سه بار برای خودت دعا كن. (یك دانشمند لهستانی)


 

لطفا نظرتون رو بنويسيد...



:: بازدید از این مطلب : 1773
|
امتیاز مطلب : 19
|
تعداد امتیازدهندگان : 8
|
مجموع امتیاز : 8
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1389 | نظرات ()
نوشته شده توسط : nahal

 

 

  •  

 
 

 کامپیوترتان به کندی بالا می آید؟

یکی از مشکلاتی که احتمالاً تا کنون گریبان گیر بسیاری از کاربران رایانه های شخصی شده است و بسیاری از آن نالیده اند ، کند شدن پردازش های کامپیوتر و به ویژه به هنگام بالا آمدن Windows می باشد.این مشکل در بسیاری از موارد پس از استفاده طولانی مدت از سیستم عاملتان وInstall وUninstall کردن برنامه های کاربردی متنوع بروز می کند.

نرم افزار های کاربردی عموماً به هنگام نصب در قسمت های مختلفی از کامپیوترتان ذخیره می شوند و اغلب حتی پس از Uninstall کردن برنامه نیز در کامپیوتر و محل خاصی از حافظه اصلی باقی می مانند.

با هر بار نصب برنامه کاربردی جدید در رایانه تان سیلی از این فایلهای نرم افزاری (شامل Dll ها Exe ها و ...) را در کامپیوترتان جاسازی می کنید.برخی از این نرم افزار ها با هر بار Load شدن ویندوزتان ، بدون متوجه شدن شما به صورت Automatic اجرا می شوند که به برای مشاهده نمونه ای از این نرم افزار ها به Tray ویندوزتان واقع در انتهای راست صفحه نمایش نگاهی بیندازید و لیستی از آیکون های فعال که هر یک نشان برنامه ای خاص هستند را ببینید.

پس با هر بار نصب برنامه کاربردی فایلهایی در حافظه رایانه تان تعبیه می شود که برخی از آنها با Uninstall شدن برنامه مذبور نیز کماکان مهمان رایانه شما هستند.

توصیه های من برای مواجه با این مشکلات :

* برنامه های کاربردی را که به طور مداوم و در هر بار بالا آمدن ویندوزتان از آنها استفاده نمی کنید ، از قسمت Autoloader خارج کنید.برای مشاهده برنامه های موجود در این قسمت مسیرزیر را دنبال کنید :

Start->Run->(msconfigتایپ کنید : )

حال لیست برنامه های موجود در قسمت Autoloader را می توانید در تب Startup مشاهده کرده و با Uncheck کردن موارد غیر ضروری ، از بالا آمدن سریع ویندوزتان لذت ببرید.البته برنامه هایی مانند آنتی ویروس از جمله برنامه هایی هستند که به طور مکرر و در هر بار بالا آمدن سیستمتان به آن نیاز دارید پس آنرا Uncheck نکنید.

Your browser may not support display of this image.

* در صورتی که می خواهید برنامه کاربردی را به صورت آزمایشی نصب نمایید بهتر است قبل از انجام این کار یک Restore point بسازید و پس از نصب و Uninstall کردن برنامه آزمایشی ، Restore point ساخته شده را بازیابی کرده و بدین سان تنظیمات رایانه تان را به حالت قبل از نصب بازگردانید.فقط به یاد داشته باشید که Restore point تمامی تنظیمات و اطلاعات مربوط به رایانه تان را به حالت قبل از نصب باز می گرداند پس مراقب باشید سایر اطلاعات خود را از دست ندهید.نحوه ساخت Restore point در Windows XPبه شرح زیر می باشد :

Start->All Programs->Accessories->System Tools->System Restore

حال به سادگی و با طی مراحل مشخص Restore point خود را بسازید.

* تنظیم Registry به طور مداوم و حذف لیست فایل های اضافی.البته به دلیل تخصصی بودن این مورد ، انجام آن توصیه نمی شود و عصر ایران در مقالات بعدی نحوه انجام این کار را شرح خواهد داد

 



:: بازدید از این مطلب : 1309
|
امتیاز مطلب : 21
|
تعداد امتیازدهندگان : 8
|
مجموع امتیاز : 8
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1389 | نظرات ()
راهکاری برای افزایش سرعت اینترنت!
نوشته شده توسط : nahal

 


 
 

راهکاری برای افزایش سرعت اینترنت!!

شما می توانید با غیرفعال کردن pocket scheduler در ویندوز xp حداقل 20 درصد سرعت بارگزاری صفحات در وب را بهبود بخشید.

برای این کار می توانید مراحل زیر را دنبال نمایید.

1- با انتخاب گزینه run از منو start عبارت gpedit.msc را تایپ نمایید و ok را کلیک کنید.

2- منتظر اجرای group policy بمانید.

3- در بخش local computer و زیر computer configuration علامت "+" کنار administrative templates را کلیک کنید.

4- علامت "+" کنار گزینه network را کلیک کنید.

5- از لیمیت Qospacket scheduler را انتخاب کنید.

6- بر روی limit reservable bandwidth کلیک راست و properties را انتخاب نمایید.

7- در پنجره باز شده در تب setting و در زیر limit reservable bandwidth گزینه enabled را انتخاب نمایید.

8- به جای عدد 20 در روبروی bandwidth limit عدد (0) را تایپ نمایید.

9- بر روی کانکشنی که از آن برای اتصال به اینترنت استفاده می کنید کلیک و دکمه properties را کلیک کنید.

10- به برگه networking بروید و دقت کنید کنار packet scheduler تیک خورده باشد.

11- این پنجره را ok کنید و سیستم را ریست نمایید.

 



:: بازدید از این مطلب : 1353
|
امتیاز مطلب : 9
|
تعداد امتیازدهندگان : 5
|
مجموع امتیاز : 5
تاریخ انتشار : 3 خرداد 1389 | نظرات ()
غذاهائی که مو را سیاه می کنند
نوشته شده توسط : nahal

غذاهائی که مو را سیاه می کنند

آیا می دانید سرعت سفید شدن مو در سیگاری ها،چهار برابر افراد غیر سیگاری است؟

تجربیات نشان می دهد کمبود فلزاتی همچون منگنز ، روی ، تیتانیوم ، آهن و مس از عوامل اصلی در سفید شدن وشکنندگی موهابه حساب می آیند.طبق نظر متخصصان تغذیه ، افراد که دچار سفیدی مو هستند باید میوه هائی همچون سیب،گلابی،هلو و همۀ میوه هائی که سرشار از فلزات گوناگون خصوصا فلز منگنز هستند و نیز مصرف سبزیجاتی همچون سیر ، پیاز ، موسیر و تره که دارای منگنز هستند را در برنامۀ غذائی خود بگنجانند.

مصرف مواد غذائی حاوی مس و منگنز در جلوگیری از سفیدی مو بسیار مؤثر است.یافته های موجود نشان می دهد در میان داروهای گیاهی ، جوشاندۀ سبوس گندم ، مصرف سنبل الطیب،خوردن روزانه ۱ قاشق مربا خوری از مخلوط پودر سبوس برنج و شکر یا نبات سائیده شده و قرار دادن نان جو در دستور رژیم غذائی نیز در حفظ رنگ مو و کاهش موهای سفید مؤثر است.

مس نیز از جمله عناصری است که می تواند بر پوست و مو تاثیر بگذارد و حتی از سفید شدن مو هم جلوگیری می کند.خوراکی هائی همچون نخودفرنگی ،قارچ ، آجیل ، لوبیا ،عدس ، گوجه فرنگی ، موز ، آلو ، سویا و سیب زمینی از جمله غذاهائی هستند که مقدار قابل توجهی مس را در خود جای داده اند

فقط پیری مو را سفید نمی کند

کمبود ویتامین B12،بیماری تیروئید،سیگار کشیدن(سرعت سفید شدن مو در سیگاری ها،چهار برابر افراد غیر سیگاری است)،کم خونی،رژیم های سخت و طولانی مدت،عوامل ارثی،بیماری ها و افزایش گلبولهای سفید خون نیز باعث سفیدی زود هنگام و بیش از حد موها می شود



:: بازدید از این مطلب : 1300
|
امتیاز مطلب : 16
|
تعداد امتیازدهندگان : 6
|
مجموع امتیاز : 6
تاریخ انتشار : 2 خرداد 1389 | نظرات ()
آرایش بانوان در کوتاهترین زمان ممکن
نوشته شده توسط : nahal

 

آرایش بانوان سال 3000 میلادی (طنز)

new-03.gif



:: بازدید از این مطلب : 1448
|
امتیاز مطلب : 14
|
تعداد امتیازدهندگان : 4
|
مجموع امتیاز : 4
تاریخ انتشار : 2 خرداد 1389 | نظرات ()
درباره سیب‌زمینی پوست‌کنده
نوشته شده توسط : nahal

خیلی از خانم‌ها عادت دارند بعد از پوست کندن و خرد کردن سیب‌زمینی، برای آنکه رنگ آن تغییر نکند، آن را برای مدتی در کاسه‌ای پر از آب قرار دهند تا بعد برای سرخ کردن و گذاشتن در ته قابلمه از آن استفاده کنند....


درباره این عادت باید گفت که باعث می‌شود پتاسیم سیب‌زمینی از آن خارج شود. البته این کار برای افرادی که مبتلا به نارسایی کلیه هستند خوب است و حتی به آنها توصیه می‌شود که سیب‌زمینی را یک شب قبل پوست کنده و آن را خرد کنند و شب تا صبح در آب بگذارند تا پتاسیم آن کاملا خارج شود اما به افراد سالم توصیه نمی‌شود؛ چون در عین حال که در آب ریختن سیب‌زمینی سبب خارج شدن پتاسیم آن می‌شود، بر ویتامین‌های گروه B هم تاثیر گذاشته و سبب کاهش میزان آنها می‌شود.


سیب‌زمینی منبع بسیار خوب ویتامین C نیز هست و گرچه در حین پخت مقدار قابل‌توجهی از این ویتامین از بین می‌رود، با این حال مقداری از آن باقی می‌ماند. بنابراین ریختن سیب‌زمینی خرد شده در آب حتی سبب از دست رفتن مقدار قابل‌توجهی از این ماده مغذی می‌شود. به عبارت ساده‌تر ریختن سیب‌زمینی در آب به افراد سالم توصیه نمی‌شود زیرا ارزش تغذیه‌ای این ماده غذایی را پایین می‌آورد ولی همان‌طور که گفتم برای کسانی که به نارسایی کلیه دچارند، یکی از عادات غذایی مناسب است.


در رابطه با نحوه پخت سیب‌زمینی نیز باید گفت این موضوع بستگی به هدف ما از مصرف سیب‌زمینی دارد. برای یک فرد میانسال یا سالمند توصیه می‌کنیم سیب‌زمینی را به شکل آب‌پز مصرف کند. برای کودکان کم‌سن و سال مصرف آن به شکل پوره همراه با شیر و کره توصیه می‌شود. به طور معمول شیوه سرخ کردن آن به دلیل جذب روغن بالایی که دارد خیلی توصیه نمی‌شود، جز برای بچه‌های لاغر. البته در این میان هم باید توجه کرد سیب‌زمینی خرد، سرخ و برشته نشود چون در این حالت این ماده غذایی کمی سمی خواهد شد. نحوه پخت دیگر سیب‌زمینی، تنوری کردن است که برای انجام آن سیب‌زمینی را لای فویل در فر می‌گذارند.


فراموش نکنید که پوست سیب‌زمینی نیز منبع فیبر و ویتامین است. به همین دلیل مصرف آن توصیه می‌شود اما باید توجه داشت در این حالت حتما پوست سیب‌زمینی باید کاملا شسته شود زیرا خطر آلودگی با کودهای شیمیایی وجود دارد. در ضمن، اگر سیب‌زمینی جوانه زده باشد، حتما باید جوانه همراه با پوست سبز سیب‌زمینی تا جایی که خود سیب‌زمینی سبز رنگ شده است را جدا کرد و باقی را به مصرف رساند. یادتان باشد که این جوانه‌ها و قسمت‌های سبز رنگ سیب‌زمینی حاوی مواد سمی هستند که مصرف‌شان به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود



:: بازدید از این مطلب : 1272
|
امتیاز مطلب : 21
|
تعداد امتیازدهندگان : 6
|
مجموع امتیاز : 6
تاریخ انتشار : 2 خرداد 1389 | نظرات ()

صفحه قبل 1 ... 421 422 423 424 425 ... 439 صفحه بعد

متن دلخواه شما