مصرف یک قاشق آبلیمو برای جذب آهن سبزیجات :

اصولاً نمی‌توان سبزیجات و حبوبات را برای تأمین آهن بدن جایگزین گوشت قرمز کرد. آهن حبوبات و سبزیجات به سختی جذب بدن می‌شوند و بیشتر آن از طریق دستگاه گوارش دفع می‌شود.

شما می توانید برای کمک به جذب آهن سبزیجات ، هنگام مصرف حبوبات و سبزیجات، منبعی که حاوی ویتامین سی باشد مصرف کنید.